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自家製トマトソース(ミニトマトから)
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自家製トマトソース(ミニトマトから)-レシピのメイン写真

自家製トマトソース(ミニトマトから)

にたまん✨
にたまん✨ @cook_40360724

甘いミニトマトが実り過ぎて持て余したときに、是非ソースにして色々な料理にご活躍下さい✨
このレシピの生い立ち
ミニトマトが豊作！！

甘いミニトマトが実り過ぎて持て余したときに、是非ソースにして色々な料理にご活躍下さい✨
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自家製トマトソース(ミニトマトから)

にたまん✨
にたまん✨ @cook_40360724

甘いミニトマトが実り過ぎて持て余したときに、是非ソースにして色々な料理にご活躍下さい✨
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材料

3人分
  • ミニトマト 30個
  • 生バジル 6〜10枚
  • ニンニク 1片
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    甘みのあるトマトとバジルを準備！

    • 自家製トマトソース(ミニトマトから)作り方1写真
  2. 2

    トマトのヘタをトリ、洗ったら反対側に切り込みを入れます

    • 自家製トマトソース(ミニトマトから)作り方2写真
  3. 3

    【湯むき】
    沸騰したお湯に②を入れて30秒ほど中火で茹でる。
    そしたらデラウェアのように簡単に皮が取れます！！

    • 自家製トマトソース(ミニトマトから)作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルにみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火で香りを付けます。
    ③とバジルを入れて中火で炒め、トマトを潰します

    • 自家製トマトソース(ミニトマトから)作り方4写真
  5. 5

    20分ほど炒め、水分が飛んできたら塩で味を整えて完成！！

    • 自家製トマトソース(ミニトマトから)作り方5写真
  6. 6

    『手作りトマトソース』でTOP10入り！
    ありがとうございます✨

    • 自家製トマトソース(ミニトマトから)作り方6写真

コツ・ポイント

量がかなり減るので多めのトマトで！

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にたまん✨
にたまん✨ @cook_40360724
2020/08/29 13:33に公開

このレシピのキーワード

ミニトマト にんにく フレッシュバジル

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