挽肉と野菜でケチャップ&ソースの黄金比蒸

Name: 挽肉と野菜でケチャップ&ソースの黄金比蒸
Yield: 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽肉 400g; ニンニクすりおろし 1片分; 生姜すりおろし 1片分; キャベツ 1/4個; ごま油 小さじ1; もやし 2袋; 長ネギ 1本; 人参 10センチ分; 玉ねぎ 1/4個; カゴメトマトケチャップ↓ 大さじ2; ブルドッグ中濃ソース 大さじ2; 中華だしか和風だし 小さじ1.5; チーズ 100g〜お好みの量; 卵 1個; 塩胡椒 適宜

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

フライパン一つで！これだけで味がきまる！おつまみにもご飯にも！
このレシピの生い立ち
お仕事の日にも時短おいしく！

挽肉と野菜でケチャップ&ソースの黄金比蒸

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材料

2〜4人分

挽肉 400g
ニンニクすりおろし 1片分
生姜すりおろし 1片分
キャベツ 1/4個
ごま油小さじ1
もやし 2袋
長ネギ 1本
人参 10センチ分
玉ねぎ 1/4個
カゴメトマトケチャップ↓ 大さじ2
ブルドッグ中濃ソース大さじ2
中華だしか和風だし小さじ1.5
チーズ 100g〜お好みの量
卵 1個
塩胡椒適宜

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作り方

1

野菜は食べやすい大きさに切る
2
フライパンにごま油をいれニンニク生姜挽肉に塩胡椒し、炒める野菜もいれ炒め合わせる
3
1にケチャップから下の材料をいれ炒めあわせ、
真ん中にくぼみをつくり
チーズをいれる
蓋をし弱火で蒸す
4

チーズの上に卵塩胡椒し、お好みの硬さで火を止める

コツ・ポイント

焦げそうならお水足してください

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2020/09/02 11:48に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

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