下味用調味料と、一口大薄めに切ったブリと混ぜ合わせて、ラップをして冷蔵庫で約1時間おいて味を染み込ませる。

１にコチュジャンを入れてよく混ぜ合わせる。

ブリのコチュジャン漬け（ブリコ）完成。

熱湯に塩を入れてオクラを約2分茹で、冷水で洗い、細か目に刻む。

刻んだオクラに、つゆの素を小さじ1、わさびタップリ、タコの微塵切りを加えてあえる。

刻み海苔は、普通の寿司用海苔をハサミで細く切っておきます。

器にご飯を盛ってたっぷりカラシ混ぜ納豆と３と５、6の刻み海苔、ゆで卵をのぜて完成。