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ちょこっとトマトソース
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ちょこっとトマトソース-レシピのメイン写真

ちょこっとトマトソース

季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143

ケチャップの代わりにひと手間かけたトマトソースはいかがですか?
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ちょっとだけトマトソースが欲しい時に作りました。

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材料

  • シャロット※なければ玉ねぎ1/2個 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 小さじ1
  • ミックスハーブ(乾燥) 小さじ1
  • 水 150cc
  • チキンスープの素 小さじ1
  • トマトペースト 山盛り大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1-2
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    今回のトマトペーストはこちらを使用しています。

    • ちょこっとトマトソース作り方1写真
  2. 2

    シャロットはみじん切りにします。

    • ちょこっとトマトソース作り方2写真
  3. 3

    ニンニクもみじん切りにします。

  4. 4

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてシャロット・ニンニク・ミックスハーブを炒めます。

    • ちょこっとトマトソース作り方4写真
  5. 5

    弱火でじっくり炒めたら水を加え、そこにチキンスープの素とトマトのペーストを入れて煮詰めましょう。

  6. 6

    ある程度煮詰めたら、ウスターソース・塩・ブラックペッパーで味を整えてください。

    • ちょこっとトマトソース作り方6写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり炒めることです。

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季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143
2020/09/02 17:29に公開
ヨーロッパ在住です。お料理は作るのも盛り付けも勿論食べるのも大好きなので色々なお料理を楽しみたいと思います♪♪いいねやフォローありがとうございます(。ᵕᴗᵕ。) 06/2020初掲載 Twitterで掲載のご案内もしています@kibakoD よろしければフォロー&ご覧下さいませ♪♪ 6/28初つくれぽ頂きました♡♪♪ありがとうございます♪♪「地産地消」を大事にしてますので和食はフュージョン多め♪
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このレシピのキーワード

にんにく ハーブ 玉ねぎ

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