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ゴボウもやしのしゃきしゃきサラダ
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ゴボウもやしのしゃきしゃきサラダ-レシピのメイン写真

ゴボウもやしのしゃきしゃきサラダ

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

お酢が多めのさっぱりサラダ。歯応えある野菜和え。モリモリ食べれます♪ゴボウを使い切りたい時にも是非♡
このレシピの生い立ち
ゴボウ入り野菜沢山のサラダを作ってみました。

お酢が多めのさっぱりサラダ。歯応えある野菜和え。モリモリ食べれます♪ゴボウを使い切りたい時にも是非♡
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かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

お酢が多めのさっぱりサラダ。歯応えある野菜和え。モリモリ食べれます♪ゴボウを使い切りたい時にも是非♡
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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/2〜1本
  • モヤシ 1/2〜1袋
  • スナップエンドウ 10個ほど
  • ドレッシング
  • ◎いりごま 大さじ2〜3
  • ◎米酢 大さじ3
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎醤油 小さじ2
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1/4〜1/2
  • ◎塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ゴボウは千切りし、酢水につけておく。

    • ゴボウもやしのしゃきしゃきサラダ作り方1写真
  2. 2

    人参・スナップエンドウも千切り。もやしはサッと水洗いしておく。

    • ゴボウもやしのしゃきしゃきサラダ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を沸騰させ、野菜を順番・別々にサッと茹でていき、水で冷まし、しっかり切ってボウルにうつす。野菜全部を混ぜ合わせる。

    • ゴボウもやしのしゃきしゃきサラダ作り方3写真
  4. 4

    ドレッシングを作る。◎を混ぜ合わせ、野菜にかける。塩で味を調えたら、出来上がり♡

    • ゴボウもやしのしゃきしゃきサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

☆野菜は全て茹でずにレンジでもOK！

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かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520
2020/08/28 02:48に公開

このレシピのキーワード

サラダ ごぼう もやし にんじん スナップエンドウ

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