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綺麗になれちゃう『ヘルシー蒟蒻ビビン麺』
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綺麗になれちゃう『ヘルシー蒟蒻ビビン麺』-レシピのメイン写真

綺麗になれちゃう『ヘルシー蒟蒻ビビン麺』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

ビビン麺のタレを覚えておけば素麺でも中華麺でも美味しく韓国のビビン麺がお家で食べられちゃいます♡

このレシピの生い立ち
韓国のお友だちに教えてもらった『ビビン麺』を今度で作ってみました
コチュジャンには何種類か辛さがあるので辛かったらお砂糖を増やしてみるといいですよ♡
白滝を使っているのでとってもヘルシー
ダイエット中にもピッタリの『蒟蒻ビビン麺』です

ビビン麺のタレを覚えておけば素麺でも中華麺でも美味しく韓国のビビン麺がお家で食べられちゃいます♡

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韓国のお友だちに教えてもらった『ビビン麺』を今度で作ってみました
コチュジャンには何種類か辛さがあるので辛かったらお砂糖を増やしてみるといいですよ♡
白滝を使っているのでとってもヘルシー
ダイエット中にもピッタリの『蒟蒻ビビン麺』です

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綺麗になれちゃう『ヘルシー蒟蒻ビビン麺』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

ビビン麺のタレを覚えておけば素麺でも中華麺でも美味しく韓国のビビン麺がお家で食べられちゃいます♡

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コチュジャンには何種類か辛さがあるので辛かったらお砂糖を増やしてみるといいですよ♡
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材料

1人分
  • 白滝 180ｇ(1袋)
  • 【ビビン麺のタレ】
  • コチュジャン 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • 花見糖 大さじ1/2
  • 酢(すし酢だとまろやかになります) 大さじ1/2
  • 【トッピング】
  • 【トッピング】
  • 人参
  • 胡瓜
  • 茹で卵
  • 茹で卵
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に白滝を入れます
    サイド沸騰したら笊にあげ水で洗ってから氷水で冷やししっかり水分を切ります

    • 綺麗になれちゃう『ヘルシー蒟蒻ビビン麺』作り方1写真
  2. 2

    コチュジャン

    • 綺麗になれちゃう『ヘルシー蒟蒻ビビン麺』作り方2写真
  3. 3

    胡麻油

    • 綺麗になれちゃう『ヘルシー蒟蒻ビビン麺』作り方3写真
  4. 4

    砂糖 酢 醤油 を入れてよく混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『ヘルシー蒟蒻ビビン麺』作り方4写真
  5. 5

    水分をよく取った白滝を鋏で1箇所切ってから入れます
    そのままだと長いので...

    • 綺麗になれちゃう『ヘルシー蒟蒻ビビン麺』作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『ヘルシー蒟蒻ビビン麺』作り方6写真
  7. 7

    野菜などお好みの具材をのせて完成です

    • 綺麗になれちゃう『ヘルシー蒟蒻ビビン麺』作り方7写真
  8. 8

    蒟蒻麺がしっかり味が付いているので細く切った人参をサッと湯掻いて氷水で冷やしたものと胡瓜を混ぜただけのものをのせました

    • 綺麗になれちゃう『ヘルシー蒟蒻ビビン麺』作り方8写真

コツ・ポイント

白滝をサッと茹でることで独特の匂いが取れます
鋏で1箇所切るだけで調度いい長さになって食べやすいいです

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akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204
2020/09/01 20:36に公開
身体によいものを作って食べながら綺麗になれるようなお料理を心掛けています最近は米粉を使ったお菓子のレシピを作っています
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このレシピのキーワード

ビビン麺 ゆで卵 にんじん キュウリ 白滝 コチュジャン

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