韓国人妻のヤンニョムチキン(韓国チキン）
韓国人の妻 @cook_40301649
絶対日本人の好きな味！！冷めても柔らかくて美味しい韓国のチキン
このレシピの生い立ち
毎回味を調節して作るのが面倒だったので、計りながらレシピにしました。
韓国人妻のヤンニョムチキン(韓国チキン）
絶対日本人の好きな味！！冷めても柔らかくて美味しい韓国のチキン
このレシピの生い立ち
毎回味を調節して作るのが面倒だったので、計りながらレシピにしました。
アプリでひらく作り方
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ヤンニョムソースは、調味料をフライパンに入れて少しとろみがつけば完成です
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韓国の水飴使っています。日本のより濃度が薄くサラサラしています。日本の砂糖をお使いの場合3.4を参考に
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お砂糖で代用されたい方へ
試しにやってみましたが水分足りません。緩くなるまでお水を出す必要があります -
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左が韓国水飴
右が砂糖＋水を大さじ4杯テリがなくお水を入れても硬い印象です。味は大丈夫です。
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お好きな塩こしょうのみの唐揚げに絡めるだけです♪
ソースは全部一気に入れず、味を調節しながら入れてくださいね -
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カンジャン（醤油ベース）ソースはこちらをご覧ください
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- 7
私の下味のみの唐揚げの作り方
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ヤンニョムチキンのお友達タッカンジョンレシピ
ID21411216
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コツ・ポイント
煮詰めると激甘になってしまいます。
日本の水飴とは違いサラサラ濃度が薄めです。日本のオリゴ糖に似ています。お砂糖でも出来ないことはありませんが、お水を足して火にかけないと固くて絡みません。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21086196
