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豚ロースは叩いて伸ばし、筋に切れ目を入れておく。
お肉に塩コショウをし、片栗粉を薄くまぶす。
☆のソースの材料を混ぜておく。
サラダ油を熱し、お肉を両面焼く。
焼き色が付いたら火を弱め、ソースを投入。
焦げないように気をつけながら、両面にソースを絡ませる。
ソースを入れたら焦げやすいので、火を弱めてください。
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