レンコンと豚肉のオイスターソース炒め

Name: レンコンと豚肉のオイスターソース炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 1節（200ｇ）; 豚バラ肉(薄切り) 100g; オイスターソース 大さじ１杯; 醤油 小さじ1杯; 日本酒 大さじ1杯; 青のり（お好みで） 適量

みずほの村市場牛久店 @cook_40372912

食物繊維が豊富で、熱を加えてもビタミンCが壊れにくいレンコンは女性には特にうれしいお野菜です。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。

レンコンと豚肉のオイスターソース炒め

みずほの村市場牛久店 @cook_40372912

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材料

2人分

レンコン 1節（200ｇ）
豚バラ肉(薄切り) 100g
オイスターソース大さじ１杯
醤油小さじ1杯
日本酒大さじ1杯
青のり（お好みで）適量

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作り方

1

レンコンを５cm長さ、１cm角の棒状に切る
2

豚バラ肉は２cmくらいに切る
3

フライパンに豚バラ肉を入れてから火にかけ、炒める
豚肉の色が変わって火が通ったら、レンコンも入れて炒める
4

日本酒、オイスターソース、醤油を入れて、全体に絡ませる
5

好みで青のりをふる

コツ・ポイント

レンコンの皮は、むかないで使います。
オイスターソースがなければ、醤油とみりん（各同量）に替えて作ってみてください。

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つくれぽ

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みずほの村市場牛久店 @cook_40372912

2020/09/02 08:14に公開

茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP　http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント　ID『@616flbet』

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炒めものれんこん日本酒豚バラ肉

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