今が旬！完熟無花果のジャム
cocopororo @cook_40330507
旬の時にぜひ作ってみて下さい。無花果自体が甘いので少しの甘味と酸味です。ヨーグルトにかけたりパンに塗ったりして召し上がれ
このレシピの生い立ち
無花果の産地が近い実家から毎年箱で届きます。毎年、沢山作って、冷凍して、牛乳や豆乳でスムージーやジェラートも美味しいです！あと、バニラアイスクリームにかけても美味しいです！色々試してみてください！
今が旬！完熟無花果のジャム
旬の時にぜひ作ってみて下さい。無花果自体が甘いので少しの甘味と酸味です。ヨーグルトにかけたりパンに塗ったりして召し上がれ
このレシピの生い立ち
無花果の産地が近い実家から毎年箱で届きます。毎年、沢山作って、冷凍して、牛乳や豆乳でスムージーやジェラートも美味しいです！あと、バニラアイスクリームにかけても美味しいです！色々試してみてください！
作り方
- 1
無花果の皮を剥く。１㎝に輪切り。
- 2
鍋に、無花果、はちみつを入れ、火にかける。混ぜながら つぶします。グツグツ全体に火が通ったら、レモン汁をかけて完成。
-
- 3
冷まして、きれいな瓶かタッパーに保存。甘さをかなり控えめにしていますので長くは持ちません。2,3日位で食べてください。
- 4
食べ切れない時は冷凍してくださいね。
- 5
20.10.26☆こまっと☆さん、つくレポありがとうございます！無花果ジャム、パンに塗っても美味しいですよ！
コツ・ポイント
完熟無花果を使うのがポイントです！
あまり煮ず、無花果そのままの美味しさを生かすため甘味と酸味は少しですのであまり長持ちしませんが、パンやヨーグルト色々楽しんでください！バニラアイスにも。無花果をそのまま食べるよりもまろやかで美味しいです！
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