簡単☆ポテサラ風おからサラダ

簡単☆ポテサラ風おからサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆ポテサラ風おからサラダ

うるま市健康支援課 @urumacity_official

時短♪行事の１品に♪高たんぱく・食物繊維豊富です。1人分:63kcal　塩分:0.3ｇ　ｂｙうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
行事ごとの和え物に♪
脂質・糖質が気になる方でも、ポテトサラダを食べたい！そんな時に！簡単・ヘルシー・高たんぱく質・快便効果！！
忙しい時の１品におすすめ♪

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時短♪行事の１品に♪高たんぱく・食物繊維豊富です。1人分:63kcal　塩分:0.3ｇ　ｂｙうるま市健康支援課
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脂質・糖質が気になる方でも、ポテトサラダを食べたい！そんな時に！簡単・ヘルシー・高たんぱく質・快便効果！！
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材料

10人分

ドライおから 40ｇ
カニカマ４本
きゅうり２本
ゆで卵２個
☆無糖ヨーグルト 120ｇ
☆マヨネーズ大さじ2
☆つぶマスタード小さじ4
こしょう好みで

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作り方

1
固ゆでの卵を作って粗く刻む。
2

ドライおからに３倍の水を入れよくかき混ぜる。
3
きゅうりを半分にして、薄切り(半月切り)にする。塩もみしてしんなりしたら水気を絞る。
4
カニカマを１口大の幅に切りほぐして入れる。
5
ボウルにおから④を入れる。☆を入れて混ぜる。好みでこしょうを加え調えて完成。

コツ・ポイント

ポリ袋に材料をすべて入れて混ぜてもOK！！
生おからを使う場合は200ｇを目安にして下さい。
カロリーハーフマヨネーズを使用するとさらにヘルシーになります。

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うるま市健康支援課 @urumacity_official

2020/08/28 08:11に公開

沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/

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サラダポテトサラダおからゆで卵キュウリカニカマ

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