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【学校給食】じゃこふりかけ
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【学校給食】じゃこふりかけ-レシピのメイン写真

【学校給食】じゃこふりかけ

三条市
三条市 @3_syokuiku

カルシウムたっぷりの小魚を手作りふりかけにすることで、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
成長期に必要なカルシウムを補う副々菜として考えました。

カルシウムたっぷりの小魚を手作りふりかけにすることで、ごはんが進みます。
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三条市
三条市 @3_syokuiku

カルシウムたっぷりの小魚を手作りふりかけにすることで、ごはんが進みます。
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成長期に必要なカルシウムを補う副々菜として考えました。

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材料

４人分
  1. ちりめんじゃこ 20ｇ
  2. ★砂糖 小さじ１
  3. ★みりん 小さじ1/4
  4. ★ごま 小さじ1
  5. 油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、ちりめんじゃこと★の調味料を入れ、炒める。

  2. 2

    焦げないように火を加減し、水分をとばしてできあがり。

コツ・ポイント

調味料を入れると焦げやすいので、火加減を調節することがポイント。

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三条市
三条市 @3_syokuiku
2020/09/25 08:46に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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