チョコレートアイスクリーム
クック9HM2VT☆ @cook_40372886
またまた適当な感じのヤツですが
家にある材料でアイスクリーム作ってみたら美味しかった！という件(๑'ᴗ'๑)
このレシピの生い立ち
自分で作ったアイスクリームが食べたくて…調べてみたら家にある材料で出来そうだったので作ってみた(^◇^;)
チョコレートアイスクリーム
またまた適当な感じのヤツですが
家にある材料でアイスクリーム作ってみたら美味しかった！という件(๑'ᴗ'๑)
このレシピの生い立ち
自分で作ったアイスクリームが食べたくて…調べてみたら家にある材料で出来そうだったので作ってみた(^◇^;)
作り方
- 1
牛乳、砂糖、卵と
チョコレートを用意 -
- 2
卵黄と白身は分けておく
卵白にグラニュー糖入れ泡立てメレンゲを作る
その間に湯煎でチョコを溶かしておく - 3
卵黄とバニラエッセンス
牛乳を混ぜておく - 4
メレンゲは角がたつくらい泡立て、それが出来たら卵黄液とさっくりと混ぜ合わせる(ステンレス製のボウルでやるとも効率良い)
-
- 5
冷凍庫で冷やし固める！
固まるまで数回に分け出して混ぜる -
- 6
いい感じに
固まってきて色つきも佳くなる！ -
- 7
約４時間後に完成！
-
コツ・ポイント
アイスクリームを作ってみよう！ということで作ってみた
プチパーティーで残った色んなチョコレートを使用したら結構いい感じの食感で美味！
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