ブルーチーズ、洋梨、胡桃を使った大きめのカナッペ。クリスマス、イベントにワインを飲みながらゆっくり味わいたい。
このレシピの生い立ち
二十数年前アメリカで買った料理雑誌にブルーチーズ、洋梨、蜂蜜のサラダが載っていて、なんて素敵な組み合わせ！ワインにぴったり！と思いそれ以来時々思い出しパンにのせておつまみとして作ります。ブルーチーズの風味と洋梨、蜂蜜がよく合います。