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簡単!なすのとろ~り煮浸し♪めっけ
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簡単!なすのとろ~り煮浸し♪めっけ-レシピのメイン写真

簡単!なすのとろ~り煮浸し♪めっけ

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

揚げずにとろ~りとあんかけのたれをかけて召し上がれ♪
冷やしてもGOODです(^^)
#なす#あんかけ#簡単
このレシピの生い立ち
なすは、ガクの部分に付いているトゲが鋭くとがっているほど新鮮です。色も濃くなめらかで艶があるのがお勧めです。

揚げずにとろ~りとあんかけのたれをかけて召し上がれ♪
冷やしてもGOODです(^^)
#なす#あんかけ#簡単
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なすは、ガクの部分に付いているトゲが鋭くとがっているほど新鮮です。色も濃くなめらかで艶があるのがお勧めです。

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めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

揚げずにとろ~りとあんかけのたれをかけて召し上がれ♪
冷やしてもGOODです(^^)
#なす#あんかけ#簡単
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なすは、ガクの部分に付いているトゲが鋭くとがっているほど新鮮です。色も濃くなめらかで艶があるのがお勧めです。

揚げずにとろ~りとあんかけのたれをかけて召し上がれ♪
冷やしてもGOODです(^^)
#なす#あんかけ#簡単
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なすは、ガクの部分に付いているトゲが鋭くとがっているほど新鮮です。色も濃くなめらかで艶があるのがお勧めです。

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材料

  • なす 2本
  • 油揚げ 2枚
  • 水 500㏄
  • ★醬油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★だしの素 4g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水とき片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    なすは、乱切りする。
    油揚げは、油抜きして、食べやすく切る。

    • 簡単!なすのとろ~り煮浸し♪めっけ作り方1写真
  2. 2

    なすは、水に浸す。

    • 簡単!なすのとろ~り煮浸し♪めっけ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ、沸騰したら、なす、油揚げを入れ、調味料で味付けする。

    • 簡単!なすのとろ~り煮浸し♪めっけ作り方3写真
  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を回し入れて出来上がり。

    • 簡単!なすのとろ~り煮浸し♪めっけ作り方4写真

コツ・ポイント

なすは、量が減るので、大きめに切る。

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めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672
2020/09/23 02:14に公開
2026年 今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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このレシピのキーワード

煮びたし なす 片栗粉 油揚げ

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