作り方
- 1
お麩をお湯でもどします。
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- 2
縦半分にきって、ティースプーンで種とわたをとったゴーヤーを半月ぎりにします。
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- 3
豚バラをフライパンに塩コショウして、炒めます。
-
- 4
豚肉にひがとおったら、2のゴーヤを入れます。1のお麩をかるくしぼり入れます。
- 5
4に砂糖大さじ2、白だし大さじ2、めんつゆ大さじ2で味付けします
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コツ・ポイント
お麩をしっかりお湯でもどし、しぼります。味付けは好みで調整してください。
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