冬瓜が美味しいですね、ボリュームたっぷり豚肉と煮ました
このレシピの生い立ち
結婚間もない頃、八百屋さんでスイカではなく実家の田舎では見たことのない大きな瓜を見かけました。収穫は夏、冬まで貯蔵できて食べられる事から”冬瓜”という事を知りました。昆布と削り節の出し汁に塩味が暑い夏に淡泊で美味しくよく作ります