薄味でも大満足！胡麻だれチキン
胡麻だれ風味が美味しい一品です♬
このレシピの生い立ち
練りごまが残っていたので、作ってみました。
作り方
- 1
鶏モモ肉２枚は塩胡椒して１０分おく。
- 2
蓋ができるフライパンか鍋に１（皮が下）と◎を入れて蓋をし、最初は中火、沸騰したら弱火にして８分蒸し焼きにする。
- 3
火を止めたら、粗熱がとれるまで放置する。
- 4
その間に胡瓜をスライサーで千切りにする。
- 5
胡麻だれの材料を全て合わせてよく混ぜる。
- 6
蒸揚がった鶏肉を食べやすい大きさに切り、千切り胡瓜の上に乗せ、５をかける。
コツ・ポイント
蒸し焼きにした鶏もも肉は、大体１０分ぐらい放置して粗熱を取ってください。
にんにくは入れてもいれなくても、どちらでもOKです。
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