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色々焼き鳥 串焼き
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色々焼き鳥 串焼き-レシピのメイン写真

色々焼き鳥 串焼き

ma’am
ma’am @cook_40167879

細ねぎでも美味しいねぎまが出来ます
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白ネギが無くてでも焼き鳥が食べたくて

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材料

  • 細ねぎ 1束
  • 餃子の皮 10枚
  • 鶏モモ 2枚
  • 海老 5尾
  • 大葉 5枚
  • ししとう 5本
  • 茄子 1本
  • ベーコン 4枚
  • 長芋 3cm
  • ウインナー 6本
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作り方

  1. 1

    細ねぎは餃子の皮に直径に切りそろえる

    • 色々焼き鳥 串焼き作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮は水に濡らしてネギを乗せて巻く

    • 色々焼き鳥 串焼き作り方2写真
  3. 3

    巻いたネギを3等分にきる

    • 色々焼き鳥 串焼き作り方3写真
  4. 4

    鶏モモと交互に串に刺す

    • 色々焼き鳥 串焼き作り方4写真
  5. 5

    海老は皮をむき背ワタを取って餃子の皮に大葉のニンニク醤油漬けを乗せてから載せる

    • 色々焼き鳥 串焼き作り方5写真
  6. 6

    巻いて3等分に切りししとうを切ったものと交互に刺す

    • 色々焼き鳥 串焼き作り方6写真
  7. 7

    茄子は輪切りにして塩降って灰汁を抜き水気をきってベーコンでまく

    • 色々焼き鳥 串焼き作り方7写真
  8. 8

    長芋はちきとうにきってくしをさすさ

    • 色々焼き鳥 串焼き作り方8写真
  9. 9

    ウインナーは半分に切り串に刺す

    • 色々焼き鳥 串焼き作り方9写真
  10. 10

    ホットプレートなどで焼く

    • 色々焼き鳥 串焼き作り方10写真

コツ・ポイント

にんにくと醤油に漬けた大葉がいい味出してます

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ma’am
ma’am @cook_40167879
2020/08/28 14:19に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

串焼き なす エビ 大葉 ベーコン ししとうがらし 鶏もも肉 ソーセージ こねぎ 山芋

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