簡単！！☆おいしい☆シンプルからあげ
☆piroyo☆ @cook_40319516
我が家の唐揚げは、味付けはシンプルだけど、さくっとしていてジューシーでとってもおいしいです！
冷めてもサクサクです！！
このレシピの生い立ち
中津唐揚げの特集をテレビでみていたら、衣は、片栗粉とコーンスターチ1：1にする。って言ってて、試してみたらほんとにサクサクジューシーでした！
それ以来、我が家の定番となりました！！ゆずこしょうやマヨネーズをつけて食べてもおいしいです。
簡単！！☆おいしい☆シンプルからあげ
我が家の唐揚げは、味付けはシンプルだけど、さくっとしていてジューシーでとってもおいしいです！
冷めてもサクサクです！！
このレシピの生い立ち
中津唐揚げの特集をテレビでみていたら、衣は、片栗粉とコーンスターチ1：1にする。って言ってて、試してみたらほんとにサクサクジューシーでした！
それ以来、我が家の定番となりました！！ゆずこしょうやマヨネーズをつけて食べてもおいしいです。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさにカットします。塩とこしょうをふって、袋（保存用ポリ袋）を裏返して、それを使ってもみこみます。
-
- 2
さきほどの袋（保存用ポリ袋）に鶏肉を入れ、片栗粉とコーンスターチが1：1となるように入れ、よくまぶします。
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- 3
皮をぎゅっと巻きつけて片手でにぎり、一つ一つ丁寧にいれて、揚げていきます。（中火で約3〜4分くらい）
-
- 4
衣がきつね色になったら、キッチンペーパーで油を切ります。このまま長く放置しないのがポイントです。
-
- 5
盛り付けてレモンがあれば添えて完成です！！
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コツ・ポイント
味付けは、塩とこしょうだけです。洗い物を少なくしたいので、ポリ袋を使います。カットしてある鶏肉を使えば、包丁もまな板も使いません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21087447
