豆腐を食べやすい大きさに切ります。

ボウルにオリーブオイルと酢を混ぜ、シラスを加えてあえます。

ネギを小口切りにし、2のボウルに加えて混ぜます。

器に豆腐を入れ、3をのせます。
お好みで揉み海苔をたっぷりのせると更においしいです。