スライスした野菜をオーブンに入れ塩胡椒で調味、エクストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけて２０分間焼く。

トーストしたパンの上に焼き野菜をトッピングする。

最後にアボカドスライスを乗せ粗塩を振ったら完成。