フードプロセッサーにコーン、水を入れて滑らかになるまで撹拌する。

ざるでこしながら鍋に移して中火にかけ、沸騰直前まで加熱する。

コンソメ、塩、コショウを加えて中火で煮溶かす。

生クリームを加えて弱火で沸騰させないように温める。