冷凍とうふの照り焼きステーキ

ミュウ3
ミュウ3 @cook_40052023

豆腐の食感が変わって美味しく作れる豆腐ステーキ
このレシピの生い立ち
お肉が食べたいけど豆腐しかないっていう時に使えます。とてもヘルシーなのにお腹が満たされます。

冷凍とうふの照り焼きステーキ

豆腐の食感が変わって美味しく作れる豆腐ステーキ
このレシピの生い立ち
お肉が食べたいけど豆腐しかないっていう時に使えます。とてもヘルシーなのにお腹が満たされます。

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材料

2人分~3人分
  1. 一丁寄せ生とうふ木綿 1丁
  2. 塩・胡椒 少々
  3. 小麦粉(薄力粉) 少々
  4. オリーブオイル(サラダ油でも) 大匙1
  5. A
  6. 醤油 大匙1
  7. みりん 大匙1
  8. 大匙1
  9. 砂糖 小匙1

作り方

  1. 1

    豆腐に塩胡椒して8等分に切り冷凍。

  2. 2

    冷凍庫から取り出して、自然解凍。両手で挟んで水切り。両面に小麦粉を薄くまぶす。

  3. 3

    Aの調味料を混ぜ合わせて置く

  4. 4

    油をひいたフライパンで両面をこんがり焼く。③の調味料を絡めて完成

コツ・ポイント

豆腐の量でオイルの量も加減することでヘルシーに。

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ミュウ3
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