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小松菜とあさりのガリバタ炒め
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小松菜とあさりのガリバタ炒め-レシピのメイン写真

小松菜とあさりのガリバタ炒め

みんみんごはん
みんみんごはん @cook_40183492

5分で出来ちゃう簡単おかず♪
お酒のツマミにもぴったり。
冷めてもおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
小松菜って煮浸しが定番だけど、あまり好きではなくて。冷蔵庫の残り物を活用しました。

5分で出来ちゃう簡単おかず♪
お酒のツマミにもぴったり。
冷めてもおいしい一品です。
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小松菜って煮浸しが定番だけど、あまり好きではなくて。冷蔵庫の残り物を活用しました。

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小松菜とあさりのガリバタ炒め

みんみんごはん
みんみんごはん @cook_40183492

5分で出来ちゃう簡単おかず♪
お酒のツマミにもぴったり。
冷めてもおいしい一品です。
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小松菜って煮浸しが定番だけど、あまり好きではなくて。冷蔵庫の残り物を活用しました。

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お酒のツマミにもぴったり。
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材料

  • 小松菜 2株
  • あさり(剥いてあるもの) 10グラムくらい
  • えのき 1/3
  • バター(チューブ) 10㎝くらい
  • ニンニク(チューブ) 1㎝くらい
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱してバターを投入。

  2. 2

    小松菜の茎を入れて炒める。

  3. 3

    色が鮮やかになったら、ニンニク、小松菜の葉っぱ部分、剥きあさり、えのきを入れて炒める。

  4. 4

    最後に醤油を回し入れて完成♪

コツ・ポイント

あまり炒めすぎないほうがおいしく仕上がります。醤油は鍋肌に回し入れて香ばしい香りを出します。
剥きあさりは冷凍していたので、解凍後のお汁も一緒に投入!

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みんみんごはん
みんみんごはん @cook_40183492
2020/08/31 09:01に公開
冷蔵庫にある食材で、ぱぱっと簡単に作りたい派です。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき 小松菜 にんにく バター アサリ

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