CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
モーイの紹興酒漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
モーイの紹興酒漬け-レシピのメイン写真

モーイの紹興酒漬け

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

まろやかでコクのある、沖縄の島野菜の浅漬けです。冷んやりシャキシャキ、夏のビールによく合います♪
このレシピの生い立ち
近所で珍しくモーイが売っていたので、作ってみました。

まろやかでコクのある、沖縄の島野菜の浅漬けです。冷んやりシャキシャキ、夏のビールによく合います♪
このレシピの生い立ち
近所で珍しくモーイが売っていたので、作ってみました。

もっと読む

モーイの紹興酒漬け

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

まろやかでコクのある、沖縄の島野菜の浅漬けです。冷んやりシャキシャキ、夏のビールによく合います♪
このレシピの生い立ち
近所で珍しくモーイが売っていたので、作ってみました。

まろやかでコクのある、沖縄の島野菜の浅漬けです。冷んやりシャキシャキ、夏のビールによく合います♪
このレシピの生い立ち
近所で珍しくモーイが売っていたので、作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • モーイ 1/2個
  • ★紹興酒 大さじ4
  • ★醤油 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★唐辛子 1本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    モーイは縦半分に切り、中のワタと種をスプーンなどで取り除き、皮をむいて5mm厚さのくし切りにします。

  2. 2

    ★を耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱し、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    2が熱いうちにモーイを漬け込み、冷まします。粗熱がとれたら、冷蔵庫で半日寝かせてできあがりです。

コツ・ポイント

水分がたくさん出ますので、漬けダレは濃いめにしています。
紹興酒の香りをもっと楽しみたい方は、仕上げに紹興酒を少々加えてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342
2020/09/03 10:17に公開
旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
もっと読む

このレシピのキーワード

トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 食べて痩せる!舞茸と白滝のネバネバ具沢山スープ
  2. ホットドック
  3. 米粉で簡単!ハロウィンデコカップケーキ
  4. 【作りおき】出汁がら昆布の佃煮
  5. お弁当の冷まし方(時短)
  1. いなり寿司の皮・絶品おいなりさん・油揚げ
  2. ビニール袋で簡単♡あの味ホットビスケット
  3. 超簡単♪レンジでじゃがバター
  4. サッと出来るアボカドのワサビ醤油マヨ和え
  5. ☆からあげくん風チーズ豆腐ナゲット☆
  6. Crockpot Orange 🍊 Teriyaki Chicken
  7. Chocolate Chip Pumpkin Bread
  8. Wild blueberry bites
  9. Easy 3 ingredients cookies and cream pie
  10. Yuzu Berries Souffle Cheesecake
  1. 毎日のお弁当136
  2. 誰でも簡単!レッドカレー
  3. ピリ辛☆エビと唐辛子のトマトソースパスタ
  4. 洋食屋本格レシピ★ガーリックポークソテー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21088108
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close