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新潟のカレー唐揚げ！
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新潟のカレー唐揚げ！-レシピのメイン写真

新潟のカレー唐揚げ！

AYANO★Y
AYANO★Y @cook_40260303

新潟の鶏の唐揚げは半身丸ごとのカレー味なんですって！雰囲気だけ似せてみました！
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで新潟の唐揚げを見て、新潟出身の旦那が食べたいと言ったので、雰囲気で作ってみました^ ^結構似てるって！

新潟の鶏の唐揚げは半身丸ごとのカレー味なんですって！雰囲気だけ似せてみました！
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新潟の鶏の唐揚げは半身丸ごとのカレー味なんですって！雰囲気だけ似せてみました！
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材料

  • カレー粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • オールスパイス 少々
  • ガラムマサラ 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 鶏モモ肉唐揚げ用 300g
  • サラダ油 フライパンに1cmくらい
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作り方

  1. 1

    カレー粉、塩、オールスパイス、ガラムマサラ、片栗粉をポリ袋に入れてフリフリ。

  2. 2

    1に鶏モモ唐揚げ用を入れて、更にフリフリ、モミモミ。

  3. 3

    フライパンでサラダ油を熱し、2のモモ肉を静かに入れていく。

  4. 4

    各面3〜4分揚げて、完成！

コツ・ポイント

ポリ袋に粉を入れるので、洗い物少なめ。お肉は静かに投入してください^ ^

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AYANO★Y
AYANO★Y @cook_40260303
2020/09/03 13:10に公開
酒飲みの旦那の満足と、小さい冷蔵庫をいかにスッキリさせるかに日々頭をかかえながら、夕飯のみ頑張ってまふ（笑）
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このレシピのキーワード

カレー から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 カレー粉

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