枝豆ときゅうりの塩昆布オニオンマリネ

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sachi825 @sachi825

簡単!すりおろした玉ねぎとお酢でさっぱり♡副菜やおつまみにも!箸が止まりません!冷たく冷やすとサイコーに美味しいです♡

このレシピの生い立ち
料理通信様から、枝豆をたくさん頂いたので!

枝豆ときゅうりの塩昆布オニオンマリネ

簡単!すりおろした玉ねぎとお酢でさっぱり♡副菜やおつまみにも!箸が止まりません!冷たく冷やすとサイコーに美味しいです♡

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料理通信様から、枝豆をたくさん頂いたので!

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材料

2人分
  1. 枝豆(鞘から出して) 400g(150g)
  2. きゅうり 1本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 塩昆布 10g
  5. ◎米油(サラダ油) 大さじ2杯
  6. ◎米酢 大さじ1杯
  7. きび糖(砂糖) 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    枝豆を塩茹でして、鞘から出す

  2. 2

    きゅうりを縦に十字にカットして、1㎝幅にカットする

  3. 3

    玉ねぎをすりおろす

  4. 4

    ボウルに3・◎を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    4に、1・2・塩昆布を入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    器に盛り付けたら、出来上がり!

  7. 7

    『枝豆のおいしい茹で方』(レシピID : 20346768

  8. 8

    『おつまみに!枝豆ペペロンチーノ♡』(レシピID : 19953316

  9. 9

    『【作り置き】枝豆で作る浸し豆』(レシピID : 19946985

  10. 10

    『ささっと1品!枝豆チーズ☆ちくわボート』(レシピID : 18500988

  11. 11

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コツ・ポイント

玉ねぎをすり下ろす時は、茎の部分を切り落とさずにすり下ろすと、パラパラと剥がれずすり下ろしやすいです!

和えたらすぐ食べられますが、冷たく冷やすとサイコーに美味しいです♡

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