玉ねぎをみじん切りにする。

合い挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩こしょうをボウルに入れてよくこねる。

4等分に成形する。真ん中を指で少しへこませる。

フライパンでハンバーグを焼く。中火で1分から2分。焼き色がついたら裏返す。

弱火にして水大さじ3を加えて蓋をして弱火で10分焼く。

ハンバーグを焼いている間に照り焼きソースの材料☆を混ぜ合わせておく。

ハンバーグが焼けたら皿に盛り付ける。

ハンバーグを焼いた後のフライパンの脂をペーパーできれいに拭き取る。