照り焼きハンバーグアボカドチーズソース♪
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ジューシーなハンバーグにこってり照り焼きソース&アボカドチーズソース！コクがたまらない〜！
このレシピの生い立ち
アボカドレシピ
照り焼きハンバーグアボカドチーズソース♪
ジューシーなハンバーグにこってり照り焼きソース&アボカドチーズソース！コクがたまらない〜！
このレシピの生い立ち
アボカドレシピ
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
合い挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩こしょうをボウルに入れてよくこねる。
- 3
4等分に成形する。真ん中を指で少しへこませる。
- 4
フライパンでハンバーグを焼く。中火で1分から2分。焼き色がついたら裏返す。
- 5
弱火にして水大さじ3を加えて蓋をして弱火で10分焼く。
- 6
ハンバーグを焼いている間に照り焼きソースの材料☆を混ぜ合わせておく。
- 7
アボカドチーズソースを作る。アボカドを適当に小さく切る。耐熱ボウルにアボカドと◎を入れてサッと混ぜる。
-
- 8
7の耐熱ボウルにラップをして電子レンジで3分半加熱する。
-
- 9
木べらでアボカドを潰しながらチーズとよく混ぜたらアボカドチーズソースの出来上がり。
-
- 10
ハンバーグが焼けたら皿に盛り付ける。
- 11
ハンバーグを焼いた後のフライパンの脂をペーパーできれいに拭き取る。
- 12
照り焼きソースを作る。6をフライパンに入れて中火で煮詰める。とろみがついたら出来上がり。
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- 13
皿に盛ったハンバーグの上にスプーンで照り焼きソースをかける。
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- 14
アボカドチーズソースをのせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
アボカドチーズソースのスライスチーズは、とろけるタイプではないほうがいいです。固まらずにきれいに溶けます。
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