ピザ風ズッキーニ

kirahosi @cook_40374844
ズッキーニを簡単に美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからズッキーニをもらったことが始まりです。あまりズッキーニを食べたことがなかった私は、ズッキーニを美味しく食べれるようになりたいと思って作りました。
ピザ風ズッキーニ
ズッキーニを簡単に美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからズッキーニをもらったことが始まりです。あまりズッキーニを食べたことがなかった私は、ズッキーニを美味しく食べれるようになりたいと思って作りました。
作り方
- 1
ズッキーニを5mm幅の輪切りにする。
鶏ササミを1口大の大きさに切る。 - 2
フライパンに油をしき、ズッキーニを重ならないようにくっつけて並べる。両面を焼き目が着く程度焼く。
- 3
ズッキーニが焼けたら、ズッキーニの上にケチャップをまんべんなくスプーンを使い、ぬっていく。
- 4
ケチャップを塗ったズッキーニの上に鶏ササミをのせ、塩コショウで味付けする。火が通るまで蒸し焼きにする。
- 5
火が通ったら、チーズをまんべんなく散らす。チーズが溶けるまでもう一度蒸し焼きする。
- 6
チーズが溶けたら形が崩れないようにお皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
鶏ササミは、事前に茹でたり、焼いたりして1度火を入れておくと時短になる。フライパンからお皿に移すのが大変な方は、クッキングシートなどを使うと楽にできる。
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