ピザ風ズッキーニ

kirahosi
kirahosi @cook_40374844

ズッキーニを簡単に美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからズッキーニをもらったことが始まりです。あまりズッキーニを食べたことがなかった私は、ズッキーニを美味しく食べれるようになりたいと思って作りました。

ピザ風ズッキーニ

ズッキーニを簡単に美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからズッキーニをもらったことが始まりです。あまりズッキーニを食べたことがなかった私は、ズッキーニを美味しく食べれるようになりたいと思って作りました。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 鶏ササミ 2本程度
  3. チーズ 適量
  4. ケチャップ 適量
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを5mm幅の輪切りにする。
    鶏ササミを1口大の大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき、ズッキーニを重ならないようにくっつけて並べる。両面を焼き目が着く程度焼く。

  3. 3

    ズッキーニが焼けたら、ズッキーニの上にケチャップをまんべんなくスプーンを使い、ぬっていく。

  4. 4

    ケチャップを塗ったズッキーニの上に鶏ササミをのせ、塩コショウで味付けする。火が通るまで蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通ったら、チーズをまんべんなく散らす。チーズが溶けるまでもう一度蒸し焼きする。

  6. 6

    チーズが溶けたら形が崩れないようにお皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

鶏ササミは、事前に茹でたり、焼いたりして1度火を入れておくと時短になる。フライパンからお皿に移すのが大変な方は、クッキングシートなどを使うと楽にできる。

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