もずくは食べやすい大きさに切って、キッチンペーパー等に包んで水気を切っておく。

みつ葉は1㎝程度に切る。

鍋に水を入れ中火で加熱し沸騰してきたら●の調味料を加え、味を調えて火を止める。

スープカップに、もずくを入れ③のスープを加え梅干し・糸みつ葉・白ごまを入れて完成。