まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。
ツナの油をきり、Aツナ・卵 ・ピザ用チーズを混ぜる。

マヨネーズをフライパンに入れ熱し、溶けだしたらまいたけを入れて中火で1分程炒め、広げておく。

まいたけの上に混ぜておいたAツナ・卵・ピザ用チーズを満遍なくかける。弱火でフライパンの蓋をし、4分30秒程焼く。

フライパンからスライドさせて器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
（今回、ドライバジルもかけました）