牛丼の残りを鍋で温めます。

汁が少なめなら、白だしと水を加えておく。

味が薄いようなら、みりんと砂糖、醤油で調整する。

温まったら水溶き片栗粉でとろみをつける。(お玉ですくってとろーとするくらいが目安)

茹でたパスタにかけ、青ネギをのせて出来上がり。