コストコで買った生ソーセージをオリーブオイルで焦げ目つくまでフランベする
火を止めたら蓋して余熱で中まで火を通す

ニンニクオイルを作る
そこでブラウンマッシュルームのスライスを炒め
しめじを入れたら白ワインでフランベする。

パスタをアルデンテに茹で
そこにキャベツ入れてさっと湯通し

フランベしたキノコにドライトマトを入れ
茹で上がったパスタとキャベツをあえる感じでフライパンで乳化させる