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しらすと生姜の炊き込みご飯
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しらすと生姜の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

しらすと生姜の炊き込みご飯

mikemino
mikemino @cook_40129838

材料はしらすと生姜だけ!炊飯器に入れるだけの簡単メニューです。生姜の香りが食欲をそそる一品♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の具材を考えてたときに思い付きました。しらすだけだと少し海の香りがきつすぎるかと思い、生姜をたっぷり入れてみたら美味しく出来ました。

材料はしらすと生姜だけ!炊飯器に入れるだけの簡単メニューです。生姜の香りが食欲をそそる一品♪
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炊き込みご飯の具材を考えてたときに思い付きました。しらすだけだと少し海の香りがきつすぎるかと思い、生姜をたっぷり入れてみたら美味しく出来ました。

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しらすと生姜の炊き込みご飯

mikemino
mikemino @cook_40129838

材料はしらすと生姜だけ!炊飯器に入れるだけの簡単メニューです。生姜の香りが食欲をそそる一品♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の具材を考えてたときに思い付きました。しらすだけだと少し海の香りがきつすぎるかと思い、生姜をたっぷり入れてみたら美味しく出来ました。

材料はしらすと生姜だけ!炊飯器に入れるだけの簡単メニューです。生姜の香りが食欲をそそる一品♪
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材料

  • 米 4合
  • 酒 大さじ1
  • 白だし 大さじ4
  • しょうゆ 小さじ1
  • しらす 80g
  • 生姜 50g
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作り方

  1. 1

    米を洗い炊飯器のお釜に入れる。
    酒と白だしを加え、水を分量まで入れる。

  2. 2

    生姜を千切りにし、2/3をお釜に入れる。1/3は炊きあがってから入れるので避けておく。

    • しらすと生姜の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    ②にしらすを乗せて炊飯器にセットしスイッチオン!

    • しらすと生姜の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら10分ほど蒸らす。
    残り5分のところで残りの生姜を加える。

    • しらすと生姜の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    ご飯を混ぜ合わせ、茶碗に盛りつけ、お好みで青ネギや大葉を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜の皮は剥かずに使うと、香りが立って美味しいです。汚れてる部分は取り除いてね。

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mikemino
mikemino @cook_40129838
2022/11/30 03:25に公開
食いしん坊な私は作るのも大好き♡旦那さま、3人娘、私のため(笑)普段作っている料理の中から、少しづつÜPしています
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このレシピのキーワード

ご飯 しらす 酒 しょうが 米

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