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自己流　油揚げの和風あんかけ
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自己流　油揚げの和風あんかけ-レシピのメイン写真

自己流　油揚げの和風あんかけ

育毛剤
育毛剤 @moxca782100
田舎

ほっこりできる油揚げのあんかけ☮
このレシピの生い立ち
油揚げが大好物なので、ひとりで卵焼き器でつくるとちょうどいい量が作れることを知って、いろんな油揚げ料理作っている中の1つです☆

ほっこりできる油揚げのあんかけ☮
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油揚げが大好物なので、ひとりで卵焼き器でつくるとちょうどいい量が作れることを知って、いろんな油揚げ料理作っている中の1つです☆

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育毛剤
育毛剤 @moxca782100
田舎

ほっこりできる油揚げのあんかけ☮
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油揚げが大好物なので、ひとりで卵焼き器でつくるとちょうどいい量が作れることを知って、いろんな油揚げ料理作っている中の1つです☆

ほっこりできる油揚げのあんかけ☮
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材料

1人分
  • カブ 1/2
  • カブの葉っぱ あるだけ全て
  • 油揚げ 正方形の2個
  • 椎茸 2個
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 少しずつ味見して
  • 水溶き片栗粉
  • 水 大さじ9
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    カブはかつら向ききしたあと薄めのイチョウ切り、しいたけは軸を取り5㍉幅に切る☞茎と軸は違う料理に使うのでわけておく。

    • 自己流　油揚げの和風あんかけ作り方1写真
  2. 2

    （お皿洗うの1つでも少なくしたいので椎茸入ってた器に仮おき、写真にはないけど葉っぱも使います）

    • 自己流　油揚げの和風あんかけ作り方2写真
  3. 3

    油揚げを焼く

    • 自己流　油揚げの和風あんかけ作り方3写真
  4. 4

    （これくらいになったら盛り付けるお皿に乗せておく）

    • 自己流　油揚げの和風あんかけ作り方4写真
  5. 5

    ごま油とカブ、カブの葉っぱを入れて中火で焼きめがつくまで炒める

    • 自己流　油揚げの和風あんかけ作り方5写真
  6. 6

    水と片栗粉を混ぜる
    （さっきの器また使います）

    • 自己流　油揚げの和風あんかけ作り方6写真
  7. 7

    めんつゆと塩で味を整えて、さっきの油揚げにかけて完成

    • 自己流　油揚げの和風あんかけ作り方7写真

コツ・ポイント

半額商品で大好きな油揚げを冬に最適な料理にしたかったのでかなり満足して食べました

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育毛剤
育毛剤 @moxca782100
2022/11/27 16:31に公開
田舎
祖母から教えてもらった料理や、自己流で作った料理のメモを主に綴っております☮食育アドバイザー糖質OFFアドバイザー生活習慣病アドバイザー（健康食総合講座）2025.05.某日資格取得しました！
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このレシピのキーワード

あんかけ かぶ 片栗粉 しいたけ 油揚げ

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