材料を用意します
今回フランスパンは
18cmほどのドッグ形にしました

大根と人参はごく細く千切りにし
ビニール袋でかんたん酢に漬けて
もみ15分置きます

サバの水煮缶は
汁気を切り

フライパンで1口大にほぐしつつ色よく6分ほど中火で焼き

塩コショウします
(しっかり味がつく程度に)

パクチーは2～3cmの長さに切ります

大根、人参が出来上がったら水気を切り
焼きサバ、パクチーも用意

フランスパンに切れ目を入れ
トースターでパリッと焼きます

内側も広げて焼くといいです

パンが温まったら
具材を乗せます

まずは大根と人参を広げて乗せ

焼きサバもその上に広げて乗せて

最後にパクチーをドーンと乗っけたら完成〜♪

厚みがあるので手で押さえ込みつつ
ガブリといっちゃって下さ〜い