アメリカの家庭料理風。お肉に甘いソースの意外な組み合わせが楽しいです。
今回は日本のミカンを使って。

このレシピの生い立ち
アメリカの家庭料理レストランで、ステーキに甘いソースがかかっていて、初めての食感と美味しさに、びっくりした事を思い出して。

そして持て余していた箱の中のミカンを見つめて。