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白菜炒め卵とじ
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白菜炒め卵とじ-レシピのメイン写真

白菜炒め卵とじ

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

普段のおかずに 簡単ランチや時間が無い時の晩御飯にいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あり消費に。

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白菜炒め卵とじ

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材料

2人分
  • 白菜 中サイズ 10枚
  • 油 小さじ2
  • だしの素 小さじ2
  • 濃口醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 卵 1〜2個
  • 味付塩こしょう 3〜4振り
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は綺麗に洗って縦半分に切ります。

    • 白菜炒め卵とじ作り方1写真
  2. 2

    2cm幅に切ります。

    • 白菜炒め卵とじ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひきます。

  4. 4

    卵を器に溶きます。

    • 白菜炒め卵とじ作り方4写真
  5. 5

    フライパンが温まったら白菜の芯の部分から炒めます。少し柔らかくなったら葉の部分も炒めます。

    • 白菜炒め卵とじ作り方5写真
  6. 6

    しんなりして来たらだしの素を入れ醤油とみりんで味付けします。

    • 白菜炒め卵とじ作り方6写真
  7. 7

    溶いた卵を入れ軽く混ぜて卵が固まれば出来上がり。味が物足りなければ味付塩こしょうで調整して下さい。

    • 白菜炒め卵とじ作り方7写真
  8. 8

    仕上げにごま油を垂らします。出来上がり。

    • 白菜炒め卵とじ作り方8写真
  9. 9

    器によそいます。

    • 白菜炒め卵とじ作り方9写真

コツ・ポイント

白菜はシャキシャキ感を残したいので炒め過ぎないで下さい。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2023/01/24 13:53に公開
滋賀
5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭長男夫婦がいる札幌に10月24日から5日間遊びに行って来ました。義母がいるので札幌を中心に近場の観光地を巡りました。水族館で生き物に触れエスコンフィールドに圧倒されました。豊平峡ダムの紅葉や藻岩山の夜景が美しかったです。ハロウィン🎃のイベント時期でどこも賑やかでした。ボリュームたっぷりの海鮮丼や豚丼、ジンギスカンやスープカレー、寿司でお腹いっぱいに。日本一美味しい八紘農学校のアイスやヨーグルト、白い恋人パークのホワイトチョコレート入りのソフト、ルタオのパンケーキ等を楽しむグルメな旅でした。クックのレシピを見て又美味しさを再現してみたいです。⚾️🍁🦭🐬🐧🐟🐏🍦🥛🍰🥞🥩🍛🦐🦑🍣🍤🐖クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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卵とじ 炒めもの 白菜 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21092208
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