瓶の底に、氷砂糖　→　レモン　→　氷砂糖　→　レモン　→　氷砂糖で最後は、氷砂糖が来るように、　分量を分けて、詰める。

氷砂糖が溶けたら、完成。すぐ使ってしまう場合は、そのまま冷蔵庫で、１か月間保存できます。

シロップを使う際は、必ず、きれいな器具を使用してください。

シロップのみを一度火入れして、煮立たせてから、新たに熱菌消毒した容器に詰めなおす。冷蔵庫で１年保存可能。

レモンは、取り除いて、別料理などに使えます。