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サバ缶の具沢山味噌汁
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サバ缶の具沢山味噌汁-レシピのメイン写真

サバ缶の具沢山味噌汁

じょっさね
じょっさね @cook_40375403

大根とにんじんと玉ねぎを入れましたが、他の旬の野菜を入れてみてください。ごぼう、きのこ類、油揚げがオススメです♪
このレシピの生い立ち
あら汁風なものが食べたかったので作りました。

大根とにんじんと玉ねぎを入れましたが、他の旬の野菜を入れてみてください。ごぼう、きのこ類、油揚げがオススメです♪
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あら汁風なものが食べたかったので作りました。

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サバ缶の具沢山味噌汁

じょっさね
じょっさね @cook_40375403

大根とにんじんと玉ねぎを入れましたが、他の旬の野菜を入れてみてください。ごぼう、きのこ類、油揚げがオススメです♪
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大根とにんじんと玉ねぎを入れましたが、他の旬の野菜を入れてみてください。ごぼう、きのこ類、油揚げがオススメです♪
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材料

3人分
  • サバ缶 1缶
  • 水 適量
  • 生姜チューブ 5cm
  • 酒 大さじ2
  • 大根 適量
  • にんじん 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • 味噌 適量
  • 舞茸（お好み） 適量
  • 油揚げ（お好み） 適量
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作り方

  1. 1

    サバ缶を汁ごと鍋に入れ、半分浸るくらいの水を入れる。そこへ生姜チューブ、酒を加えて火をつける。

    • サバ缶の具沢山味噌汁作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらそのまま5分程度煮る。

  3. 3

    そこへ具材全て加える。具材がかぶる程度の水も入れ、火を通す。（今回は舞茸と油揚げがあったので加えました）

    • サバ缶の具沢山味噌汁作り方3写真
  4. 4

    具材に火が通ったら、味噌で味を整えて完成♪（お好みの味噌、量でご家庭の味を楽しんでください）

コツ・ポイント

最初に生姜と酒を加えて煮ることで、サバ缶の臭みを飛ばします。

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じょっさね
じょっさね @cook_40375403
2022/11/27 09:23に公開
料理勉強中です。食べたいと思ったものを気ままに作って載せています。田舎っぽい味付け、素朴な味付けが大好きです( ´`)
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このレシピのキーワード

みそ汁 サバ 大根 缶詰 にんじん 酒 まいたけ 味噌 油揚げ 玉ねぎ

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