バターチーズとんこつラーメン
平中なごん @cook_40359144
バターとチーズを加え、さらにクリームコロッケもら載せた超濃厚洋風とんこつラーメン☆
このレシピの生い立ち
#チーズのうまみ
余ったクリームコロッケを使おうと思い、なれば洋風のクリーミーなラーメンがよく合うだろうと豚骨スープにバターとチーズを入れたラーメンにしてみました！
もとからクリーミーなとんこつラーメンがさらに濃厚に！クリームコロッケも合う
バターチーズとんこつラーメン
バターとチーズを加え、さらにクリームコロッケもら載せた超濃厚洋風とんこつラーメン☆
このレシピの生い立ち
#チーズのうまみ
余ったクリームコロッケを使おうと思い、なれば洋風のクリーミーなラーメンがよく合うだろうと豚骨スープにバターとチーズを入れたラーメンにしてみました！
もとからクリーミーなとんこつラーメンがさらに濃厚に！クリームコロッケも合う
作り方
- 1
揚げたてでなければ、クリームコロッケをオーブントースターやフライパンで焼いて、ころものカリカリ感を復活させる。
- 2
細ネギをみじん切りにする。
- 3
付属のスープを丼八分目のお湯で伸ばし、そこにバターとちぎったチーズ、コショウを加え、鍋で一煮立ちさせる。
- 4
中華麺を少し硬めに茹でる。
※インスタントの場合、麺とスープを一緒に煮込んでも美味しいですよ♪ - 5
丼に麺とスープを盛り、その上にクリームコロッケと細ネギを載せ、乾燥バジルもかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
クリームコロッケの作り方は割愛します。
とんこつラーメンなので、麺は少し硬めに茹でましょう。
インスタントの場合、麺をスープと一緒に煮込んでも美味しいですよ♪
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