サバ缶豚汁

Name: サバ缶豚汁
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ缶（味噌煮） 1缶; 豚こま肉 小鉢1杯ほど; こんにゃく 1/3個; 白菜 2、3枚; 大根 1/10本; ニンジン 1/3本; 長ネギ 1/3本; 細ネギ 1本; 味噌 大さじ2杯ほど; 一味唐辛子 少々; 七味唐辛子 少々; 山椒 少々

平中なごん @cook_40359144

豚汁✖︎サバ缶（味噌煮）で、どぶ汁のようなコクのある濃厚お味噌汁☆
このレシピの生い立ち
冬レシピ☆
豚汁が余ったのでふと思い立ち、サバ缶（味噌煮）を投入してみたら、茨城名物「どぶ汁」のようにお魚の旨み濃厚な驚くほどの美味しさになりました(*ﾟ∀ﾟ*)!
これからの寒い時期にもぴったりな、美味しい上に体も温まる一品です。

サバ缶豚汁

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前

サバ缶（味噌煮） 1缶
豚こま肉小鉢1杯ほど
こんにゃく 1/3個
白菜 2、3枚
大根 1/10本
ニンジン 1/3本
長ネギ 1/3本
細ネギ 1本
味噌大さじ2杯ほど
一味唐辛子少々
七味唐辛子少々
山椒少々

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作り方

1

豚肉、こんにゃく、白菜、大根、ニンジン、長ネギは適度な大きさに、細ネギはみじん切りにする。
2

小さな土鍋に細ネギ以外の具材と味噌を入れ、ひたひたになるまで水を加え、具材が柔らかくまるまで一煮立ちさせる。
3

土鍋にサバ缶（味噌煮）も投入し、さらに一煮立ち。
4

火を止め、細ネギと、お好みで一味、七味、山椒等の薬味を加えれば出来上がり☆

コツ・ポイント

一応、我が家のスタンダードなものを記しておきますが、具材はお好みで。
豚汁は余ったものを温めて使ってももちろんOK！

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つくれぽ

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平中なごん @cook_40359144

2022/11/21 08:54に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

このレシピのキーワード

豚汁サバ大根白菜缶詰にんじんこんにゃくこねぎ豚こま味噌山椒長ネギ

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