ラフランスの皮とタネを除いて、4つ切りにする

カット済みのラフランスの重量を量って、砂糖の分量を準備

小鍋に水と砂糖を入れて加熱

砂糖が溶けたらその他の材料を全て入れて、クッキングペーパーで落とし蓋

弱火で10分程度加熱。
果肉が透き通ってきたら火から下ろす

粗熱が取れたら密閉容器に入れて保存