ゆずマーマレードでバスク風チーズケーキ
岐阜県関市 @cook_40296511
外はカリッと中はとろりとした食感の簡単ケーキby岐阜県関市
このレシピの生い立ち
上之保のゆずマーマレードを生地と表面にぬることでゆずの香りが際立ちさっぱりとしたチーズケーキが簡単にできます。
ゆずマーマレードでバスク風チーズケーキ
外はカリッと中はとろりとした食感の簡単ケーキby岐阜県関市
このレシピの生い立ち
上之保のゆずマーマレードを生地と表面にぬることでゆずの香りが際立ちさっぱりとしたチーズケーキが簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱する。型にクッキングシートをしく。
卵は溶いておく。
クリームチーズは室温にもどす。 - 2
クリームチーズはボウルに入れて、ゴムベラでクリーム状にする。
- 3
2に砂糖、ゆずマーマレード大さじ1を入れてしっかり混ぜる。卵と牛乳を2～3回に分けて加え、泡だて器でよく混ぜる。
- 4
3を型に流し入れて、オーブンに入れる。200℃のオーブンで表面が濃いこげ茶色になるまで35分焼く。
- 5
4の粗熱がとれたら、表面にゆずマーマレード大さじ1を全体にぬる。
コツ・ポイント
オーブンの種類により加熱時間は調整してください。＜1切れあたり＞エネルギー165kcal、たんぱく質4.0g、脂質9.2g、炭水化物44.3g、食物繊維総量0.2g、食塩相当量0.2g
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