チーズクリームのズコットケーキ
森永乳業のキッチン @morimilk
クリームチーズを使ったクリームとたっぷりのフルーツで彩られたズコットケーキです。
このレシピの生い立ち
ホイップクリームにクリームチーズを合わせることで、ほど良い酸味とコクのある贅沢な味わいに仕上がります。
ご家庭にあるボウルで簡単に作ることができます。
華やかなので、お祝いやパーティーにもおすすめです。
チーズクリームのズコットケーキ
クリームチーズを使ったクリームとたっぷりのフルーツで彩られたズコットケーキです。
このレシピの生い立ち
ホイップクリームにクリームチーズを合わせることで、ほど良い酸味とコクのある贅沢な味わいに仕上がります。
ご家庭にあるボウルで簡単に作ることができます。
華やかなので、お祝いやパーティーにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻します。（固い時は、電子レンジで少し加熱するとやわらかくなります。）
- 2
いちご、オレンジは薄い輪切りにし、ぶどうは横半分に切ります。
- 3
スポンジケーキは半分の厚さに切り、1枚は放射状に6等分に切ります。
-
- 4
チーズクリームを作ります。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてよく混ぜます。
- 5
【4】に8分立てにした森永純乳脂４０を加えてさらに混ぜ合わせます。
- 6
直径15㎝のボウルにラップをぴったりと貼り、【2】のフルーツの2/3程度をバランスよく敷き詰めます。
-
- 7
フルーツの上に【5】を1/3程度塗り、6等分に切ったスポンジケーキを敷き詰めます。
-
- 8
さらに【5】を1/3程度塗ります。残りのフルーツと半量のブルーベリーをのせます。
-
- 9
【8】に残りの【5】を塗り、残りのスポンジケーキをかぶせます。ラップをして冷蔵庫で1時間程馴染ませます。
-
- 10
お皿に移してラップを外し、残りのブルーベリーを飾ります。
-
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