有明産１番摘みの海苔を用意する。

フライパンに水を入れ中火で沸かす。沸いたら海苔をちぎって入れ、ヘラで溶かす。

写真の様に溶けたら塩を少々。
お湯を沸かし、塩を入れパスタを表記より２分早く茹でる。

フライパンにゆず胡椒と生クリームを入れて混ぜる。

茹で上がったパスタを加え、煮含ませて粉チーズを入れ、よく混ぜたら盛り付けて完成。