かぼちゃ200gを耐熱容器の上に置き、ラップをし500Wで1分半レンジで加熱
(1分半以上加熱すると実が崩れてしまう)

レンチンしたかぼちゃの種とワタをスプーンで取る

かぼちゃを1センチ角に切る
※(今回、見栄えを良くするために皮をつけましたが、硬いので皮は必ず取ってください！)

1cm角に切ったかぼちゃをボウルに入れ、砂糖15〜20g、塩2つまみ入れて混ぜる
(後に水分が出てきますが捨てない事)

砂糖と塩をよく混ぜたら、そこに米粉70gを入れる。大さじ4の水を、生地の様子を見ながらその都度入れていく

縦横10センチに切ったクッキングシートを4枚用意し、生地を乗せていく

蒸し器で中火で15〜20分蒸して完成

　※蒸し器が無い方は、ダイソーの100円で買える、フライパンや鍋でできる蒸し器がおすすめです！