変わりおでん種、ブロッコリーの茎の巾着
クックよっちん☆ @cook_40373331
ブロッコリーの茎でもう一品
下茹でもなく、おでんの汁が
しっかりしみます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを良く使うので、
茎の利用を考えていたところ、
餅巾着を作りながら
思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの茎の皮を厚めにむく
- 2
短冊切りにする。
- 3
油揚げを半分切り、切ったブロッコリーを詰める。
- 4
爪楊枝で上を止め、他のおでん種と一緒に煮る。
コツ・ポイント
ブロッコリーの茎を捨てずに、
もう一品出来ます。おでんでも
野菜がたっぷり摂れます。
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