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家にあるもので簡単!ユッケジャンスープ
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家にあるもので簡単!ユッケジャンスープ-レシピのメイン写真

家にあるもので簡単!ユッケジャンスープ

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

韓国料理が食べたいけど、材料買いに行くのは面倒。そんな時家にある食材と調味料で作れます!
辛さはコチュジャン で調節。
このレシピの生い立ち
韓国気分を手軽に味わいたくて。

韓国料理が食べたいけど、材料買いに行くのは面倒。そんな時家にある食材と調味料で作れます!
辛さはコチュジャン で調節。
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ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

韓国料理が食べたいけど、材料買いに行くのは面倒。そんな時家にある食材と調味料で作れます!
辛さはコチュジャン で調節。
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韓国気分を手軽に味わいたくて。

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辛さはコチュジャン で調節。
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材料

1人分
  • ひき肉 100g
  • 人参
  • ニラ
  • 乾燥椎茸
  • 豆腐 3個パックのうち1つ
  • 卵 1個
  • 水 400cc
  • ごま油
  • ★コチュジャン 小さじ2
  • ★味噌 小さじ2
  • ★鶏ガラの素 大さじ1/2
  • ★酒 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★焼肉のタレ 大さじ1
  • ★砂糖 ひとつまみ
  • 普段は目分量なのであくまで参考程度にお願いします。
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作り方

  1. 1

    乾燥椎茸を水で戻す

  2. 2

    ひき肉をごま油で炒める

  3. 3

    細長く切った人参、ニラ、椎茸を投入して、炒める

  4. 4

    油が回ったら、水と豆腐を入れる

  5. 5

    ★を入れて、煮込む

  6. 6

    火が通ったら、溶き卵を回し入れる

  7. 7

    軽ーく卵をかき混ぜて、完成

コツ・ポイント

材料を入れて煮込むだけのちょー簡単料理です!

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ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183
2022/11/26 11:31に公開
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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このレシピのキーワード

スープ ユッケ ニラ ひき肉 にんじん 卵 酒 コチュジャン 味噌 豆腐

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